3月20日前(qian)后，為春分節氣。大自然逐漸結束“默片”時代，變得更(geng)加有聲有色。
古人(ren)說：“春分(fen)者，陰陽相半也，故晝夜均而寒(han)暑平。”二(er)(er)月二(er)(er)，龍抬了頭，開始(shi)忙于行云(yun)布雨。
春分之后，清明之前，正是春天(tian)的批量(liang)饋贈的時節。人們自然不會忘記這些美味的食材。那些生長在田埂邊、坡地間、樹叢下的各種野菜，人們會準確(que)地(di)辨識，嫻熟(shu)地(di)采擷，將它(ta)們收(shou)歸廚房。清炒，或者(zhe)讓它(ta)們參與拌餡(xian)、和面。
當然，此(ci)時(shi)的(de)春(chun)茶(cha)(cha)非常(chang)金貴。古人說：“養蠶(can)天氣，采茶(cha)(cha)時(shi)節(jie)。”從初春(chun)到晚春(chun)，“采茶(cha)(cha)歌里春(chun)光老”，一(yi)芽一(yi)葉的(de)清(qing)香，可以(yi)令人們回味很久。
根據農歷(li)節氣(qi)，一(yi)氣(qi)三候(hou)(hou)，每一(yi)候(hou)(hou)花信風便是(shi)候(hou)(hou)花開放時期.
一候 · 海(hai)棠
《海棠》
宋·蘇軾
東(dong)風(feng)裊(niao)裊(niao)泛崇光，
香霧空(kong)蒙(meng)月轉廊。
只恐夜深(shen)花睡去，
故(gu)燒高燭照紅妝。
二候 · 梨花
《使東川·江花落》
唐·元(yuan)稹
日暮(mu)嘉陵江水東，梨(li)花萬片逐江風。
江花何處最(zui)腸斷，半(ban)落江流半(ban)在(zai)空。
三候 · 木(mu)蘭
《木筆花》
唐(tang)·盧肇
軟如(ru)新竹管(guan)初齊，粉膩(ni)紅輕(qing)樣可攜(xie)。
誰與詩人偎(wei)檻看，好(hao)于(yu)箋墨并分題(ti)。
放風箏、踏青
“草(cao)長鶯飛(fei)(fei)二(er)月天，拂堤楊柳醉春煙(yan)。兒童散學(xue)歸來早，忙趁東風(feng)(feng)放(fang)紙鳶。”孩子們在(zai)春分期間放(fang)風(feng)(feng)箏是很古老的春季娛樂活動。兒童正(zheng)處在(zai)人生(sheng)早春，蟄(zhe)伏了(le)一個冬天，每逢春分時節走出(chu)家門(men)，沐浴著(zhu)春光(guang)，奔跑著(zhu)放(fang)飛(fei)(fei)風(feng)(feng)箏，與(yu)生(sheng)機勃(bo)勃(bo)的早春時節相得益(yi)彰。
犒勞(lao)耕(geng)牛、祭祀(si)百鳥
江(jiang)南地區流行犒勞(lao)耕牛(niu)(niu)、祭祀百鳥(niao)的習俗。春分(fen)已至(zhi)，耕牛(niu)(niu)即(ji)開(kai)始一(yi)年(nian)的勞(lao)作(zuo)，以糯米團(tuan)喂耕牛(niu)(niu)表示犒賞；祭祀百鳥(niao)，一(yi)則感(gan)謝它們(men)提醒農時(shi)，二(er)是希望鳥(niao)類不要(yao)啄(zhuo)食五谷，祈禱豐年(nian)之(zhi)意。
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